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Tous nos plats sont fait maison avec des produits locaux de qualité!
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AVIS D'ALLERGÈNES *
Nous ne pouvons garantir que nos plats seront exempts de produits allergènes. Merci de votre compréhension :)
À grignoter
​Frites mayo maison | 6.50​​​​
PFT Poulet Frit Tapageur et mayo maison | 10​​​
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Accras à l'italienne | 12
Aiglefin, calmars, poivrons et oignons grillés, sauce marinara et salsa maison
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Calmars frits et mayo épicée | 19
Rondelles de calmar enrobées de notre délicieuse panure maison
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Nos poutines
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La poutine qui tape | 17
Frites, sauce maison, légumes grillés, fromage coaticook​​​
La poutine BBQ | 17
Frites, sauce BBQ maison, fromage Coaticook
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À partager (ou pas!)
​L'opinel Tapageur | 35
Fromages, charcuteries artisanales et marinades maison
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La Potence | 35
Cousine de la fondue chinoise, filet de bœuf, poivrons et fromages flambés à l'absinthe, frites et sauce maison
Tapas
Dumpling de porc | 15
Won-ton au porc maison, farci et saisi à la poêle, réduction de soja au sésame
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Raviolis à la Truite Saumonée | 18
Pâtes fraîches aux épinards de chez alpha pizzicato, truite saumonée et brie, sauce crémeuse à la tapenade de tomates séchées et olives
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Ribs | 20
Travers de porc, sauce buffalo et crème sûre
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​Joue de boeuf | 20
Braisé à l'amernoir, thym, romarin, sauce crémeuse aux grains de meaux et chips racines
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Boudin que c'est bon! | 29
Boudin artisanal de Tingwick, bacon, oeuf miroir, gelée de pomme et trait d'huile de truffe
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Le gravlax de saumon | 29
Saumon d'atlantique saumuré aux herbes salées du bas du fleuve et aux canneberges et camerises, syphon de boursin maison, échalotes marinées, arugula
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Ardoise
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Pissaladière | 15
Pâte feuilletée pur beurre, sauté de poireaux au vin, Dijon, compote de tomates séchées, jeunes verdures et pesto de roquette, tapenade d'olive et artichaut
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Bâtonnets de fromage | 16
Fromage mozzarella dans une panure, sauce marinara, verdures
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Soupe repas thai | 25
Poulet teriyaki sur vermicelle, tom yum, cari rouge, lait de coco, bok choy grillé, mini mais, won ton frit
Burger Tandoori | 28
Pain au yogourt et curcuma , poulet tandoori grillé, halloumi jalapeno, jeunes verdures, oignons marinés, tomates et sauce raita servi avec frites de patates douces
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Trilogie | 30
Mousse de truite saumonée sur pain grillé, crevettes popcorn farinées à la main, tataki de thon, wasabi et gingembre mariné
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Côtes levées de boeuf (Short ribs) | 40
Côte levée braisés, servie sur purée d,antan (pommes de terre, carottes, céleri rave et panais) sauce porto et miso
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Assiettes
​​Tartare de bœuf des Cantons | 25
Intérieur de ronde haché à la main, dijonnaise maison, câpres, échalotes et un soupçon de paprika fumé, accompagné de croûtons maison
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Tartare de saumon | 33
Saumon frais et fumé, brunoise de câpres, céleri, échalotes, aneth frais, mayonnaise maison aux graines de Meaux et zeste de citron. Accompagné de croûtons maison
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Steak & frites façon Tapageur | 28
Filet de bœuf mariné 8oz et sauce aux grains de Meaux
Salades
Jardinière | 9
Trio de légumes en julienne, radis marinés et mélange printanier
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César | Petite 13 ou Grosse 19
Laitue romaine, croûtons maison, sauce césar maison, bacon de la Ferme Ménard et copeaux de parmesan frais Grana Padano
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Chèvre croustillant | 19
Épinards, pommes vertes, chèvre croustillant, réduction balsamique et vinaigrette maison
Desserts
* Tous nos desserts sont faits maison!
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Crème brûlée | 9
Gâteau au fromage | 12
Style New yorkais, graham, fruits frais et coulis
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Mousse 3 chocolats | 12
Mousse chocolat guayaquil 64%, mousse chocolat au lait, mousse chocolat blanc, génoise chocolat
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